Mousse d'Irlande – La Blanche
(Chondrus crispus)
Oeuvre créée à partir d'échantillons d'algues recueillies sur l'Anse-du-Nord, à Percé. La Blanche appartient à une série exploratoire sur les algues comestibles du St-Laurent, un hommage à la beauté de l’univers culinaire retrouvé dans l’immensité de l'estuaire.
DIMENSIONS
8'' x 10'' (20 x 25 cm)
12" x 16" (30 x 41 cm)
SPÉCIFICATIONS
• Giclée sur papier mat à PH neutre de qualité supérieure
• Protégée par un carton de support et une enveloppe transparente
• Entièrement conçue et imprimée au Canada
• Conforme à l'USMCA et exempt de droits de douane
